Hos oss kan du beställa ditt lammkött och hämta det hos oss på gården och se var lammen är uppvuxna.
Normalt väger ett lamm mellan 16-25 kg slaktat.
Det kommer till oss färdigstyckat och snyggt och bra packiterat i en låda.
Du kan välja mellan tre olika varianter på styckningen:
|
Standard Styckning:
- Stekar med ben
- Kotletter alt. Sadel, 12-14 dubbelkotletter eller en sadel + 6-7 dubbelkotletter
- Skivad entrecôte med ben
- Rev
- Urbenad tunnbringa
- Bogar med ben
- Kokkött med ben
- Ben och avputs som frångår: ca 0,5-1 kg
|
|
Grillstyckning:
- Skivade stekar
- Kotletter alt. Sadel, 12-14 dubbelkotletter eller en sadel + 6-7 dubbelkotletter
- Skivad entrecôte
- Rev
- Bogar med ben
- Färs
Färsstyckning:
- Stekar med ben
- Kotletter alt. Sadel, 12-14 dubbelkotletter eller en sadel + 6-7 dubbelkotletter
- Skivad entrecôte med ben
- Bogar med ben
- Färs
- Ben och avputs som frångår: ca 2-2,5 kg
Har du andra önskemål om styckning så fråga gärna, mycket kan vi lösa med duktiga styckare!
Säg gärna till om du önskar ett större eller mindre lamm så försöker vi att ordna det du vill ha
|